Bereidingswijze: sous vide

Groenten & vega
Radijsjes  (New York Strip steak en aardappeltjes) sous vide

Vlees
Ierse ribroast (sous vide & BBQ)
New York strip steak (entrecote) met radijsjes
Saltimbocca met een twist
Spareribs (sous vide & BBQ)

Desserts
Crème brûlée

Overig
Ghee / geklaarde boter