Hoge druk koken

Op het internet zijn de temperaturen en tijden van de diverse producten ruim voorhanden. Om het een beetje makkelijk te maken hebben we de meeste hier verzameld per categorie!

Als basis is de Ninja Multicooker (OP500) genomen, maar pressurecookers werken in principe hetzelfde: je brengt de pan met het product en vloeistof erin op druk, gedurende een bepaalde tijd en daarna laat je de druk automatisch afvoeren of haal je de druk er zelf af door middel van een instelling of knop.

Je kunt deze informatie als een richtlijn zien en het naar eigen wens, soort pressurecooker of je ervaring aanpassen.
Aardappelen
Bonen
Eieren
Gehakt
Groenten
Kip
Overig
Rijst, granen & pasta
Rundvlees
Varkensvlees
Vis

Klik voor tips over koken onder hoge druk hier.