Embedded Files
3 à 4 personen
Tips
Ouderwets nostalgisch sunday roast. Runderbraadvlees.
Heel simpel zoals mijn moeder het vroeger maakte
Ipv uren te sudderen heb ik nu 45 min op hoge druk gedaan met een quick release. Kan dus in een braadpan, muticooker, Ninja op hoge druk, slowcooker of in een hogedrukpan.
Recept is gemaakt door Annemie Verkoeijen
Ingrediënten
500 gr runderbraadstuk
half kuipje of blokje runderbouillon
klont boter
peper en zout
250 gr champignons ( optioneel)
300 ml water
scheut room
bindmiddel
(Voor)bereiding
Vlees bestrooien met peper en zout
Als de boter uit geschuimd is vlees in de pot en rondom bruin bakken.
Dan champignons toevoegen
Even meebakken.
300 ml heet water en bouillonblokje toevoegen.
Indien onder hoge druk koken dan
Losse deksel erop.
Ninja aan op hp
Voor 45 min. dan qr.
Vlees eruit
Scheut room erbij en saus binden ( heeeerlijke vleesjus)
Vlees snijden.
Bij bereiden in de braadpan; sudderen tot gaar 2 à 3 uur
Lekker met verse worteltjes en puree.
Smaakte precies net zoals vroeger
Page updated
Google Sites
Report abuse