Embedded Files
Tips
Goulash recepten zijn er -net als Bolognese saus recepten- heel veel.
Dit is mijn versie en afhankelijk van mijn mood gooi ik er nog het eea in of laat juist iets weg. Hier is niks fout, maar altijd goed.
Gerecht is gemaakt in Ninja 500 (multicooker) op High Pressure en slow cook.
Kan uiteraard ook gewoon op het fornuis of in de slow- of multicooker.
Recept is gemaakt door Annemie Verkoeijen
Ingrediënten
1 kg riblappen en of goulash vlees
2 à 3 paprika's
2 uien
4 tenen knoflook
karwijzaad
paprikapoeder zoet
peper en zout
goulaschcreme mild (van Univer)
wat wortels en champignons
flinke scheut ( echt flink) rode wijn
flesje tomatenpassata
half blikje tomatenpuree
750 ml runderbouillon
Voorbereiding
Vlees in blokjes met peper en zout en bestuiven met bloem
Ninja op high saute en in porties licht karameliseren
Dan uien en paprika gesnipperd toevoegen. Champignons en knoflook gesnipperd toevoegen
Vervolgens tomatenpuree even meebakken
Paprikapoeder en snufje karwijzaad erbij
Paar eetlepels goulash creme afhankelijk hoe pittig je het wil hebben. Wijn erin en dan de passata en vervolgens de bouillon. Ik heb 15 min Hp en QR gedaan gewoon omdat ik het wilde uitproberen. Vervolgens lekker nog 6-7 uurtjes op slow low. Eventueel nog bijbinden
Was weer vanouds lekker
De rest gaat weer in porties de vriezer in
Page updated
Google Sites
Report abuse