Gehaktballen à la Annemie (slowcooker)

Recept is gemaakt door: Annemie Verhoeven

Ingrediënten

• half blikje Smac heel klein gesneden

• 500 gr half om gehakt

• 1 ui gesnipperd

• 1 ei

• paneermeel (in het mengsel en om in te rollen)

• scheutje Ketjap Manis

• peper

• cayennepeper

• beetje sambal

• beetje chinese 5 spijzen

• 2 zakjes  jus (Aldi) en die bereiden zoals op de verpakking staat

• Boter om aan te braden

(Voor)bereiding

1. Doe alle ingrediënten (behalve de zakjes jus en boter) voor de gehaktbal in een kom en meng goed door elkaar.
   Gebruik een beetje paneermeel om het mengsel minder nat te maken.

2. Draai de gehaktballen, ik had ballen van 100 gram.

3. Rol de ballen door paneermeel.

4. Zet de gehaktballen 30 tot 60 minuten in de koelkast (dan houden ze beter hun vorm).

5. Maak je saus met de jus zakjes (Aldi) zoals het op de verpakking staat. Is die wat te dun naar je zin kan je door een klein papje van wat water en maizena de jus wat dikker maken.

6. Doe de jus in de slowcooker.

7. Braad de gehaktballen even aan in wat boter voor een kleurtje.

8. Doe de gehaktballen in de slowcooker.

9. Stel de slowcooker in op high voor 3,5 uur.

10. Draai de gehaktballen na 1 uur en 45 minuten om.

11. Draai de gehaktballen na 1 uur en 45 minuten nog een keer om.

12.  Stel de slowcooker in op low voor 2 uur.

13. Draai na 1 uur de gehaktballen nog een keer om.

14. Het resultaat is heerlijk malse gehaktballen.