Gazpacho

Recept is gemaakt door Annemie Verkoeijen

Ingrediënten

Nodig voor meerdere liters

• 1 kg zoete tomaten

• 1 komkommer zonder zaadlijsten

• 2 franse seldeijr stengels

• 3 tenen knoflook

• 2 zoete paprika's

• 1 ui

• 2 lente uien

• 1 spaans pepertje ( of 2 als je van veel "vavavoem" houdt)

• wat lavas (maggi-plant)

• olijfolie 

• witte balsamico flinke scheut

• peper en zout

(Voor)bereiding

1. Doe alles in stukken snijden

2. Mik het in de blender of soepmaker  met ruim:

3. peper en zout, flinke scheut balsamico en niet te zuinig met de olijfolie.

4. Omdat ik al die grove stukjes en velletjes niet fijn vind doe ik alles door een zeef.

5. Dan lekker laten chillen.

6. Smakelijk!