Tips
Hiermee vul je ongeveer 8 soepkommen.
Dit is gemaakt in een multicooker met sauté functie en hoge druk functie.
Beschik je over alleen een hoge druk pan kan dit ook, bak de ui, knoflook en bosui dan in een aparte pan aan.
Recept is gemaakt door: Anette van Beek
Ingrediënten
2 liter heet water
4 kippenbouillonblokjes (of naar smaak)
7 eetlepels appelmoes
3 eetlepels gembersiroop
700 gram kippendij stukjes
4 nestjes mie
6 eetlepels ketjap manis
800 gr tomatenblokjes
140 gram tomatenpuree
2 ui
4 tenen knoflook
3 bosui
2 theelepels sambal
(Voor)bereiding
Uien en knoflook op sauté bakken.
Voeg daarna het wit van de bosui toe en leg het groen apart.
Alle andere ingrediënten in de pan doen, behalve de mie, taugé en het groen van de bosui.
Roer de soep door.
8 minuten HP (High pressure)
10 min. NR (Naturel Release).
Daarna voeg je gebroken mie en taugé toe aan de soep.
Zet de multicooker op keep warm tot 10 minuten.
Garneer de soep met het groen van de bosui.