Champignonsoep uit de soupmaker

Recept is gemaakt door Inge Doppert-van Spelde

Ingrediënten

• 1 el boter

• 2 teentjes knoflook

• 1/2 uitje in kwarten

• 250 gr champignons (ik had plakjes)

• 60 ml slagroom

• 450 ml water met kippenbouillonpoeder of blokje

• paprikapoeder, selderij en zout en peper

(Voor)bereiding

1. Doe de boter, de teentjes knoflook (in zijn geheel) en het uitje in de blender en zet het 5 minuutjes op de stand sauté. 

2. Voeg daarna de overige ingrediënten toe en zet de blender op de functie ‘smooth soup’ en na 30 minuten heb je een heerlijk warme soep.

3. Maak het af met wat brood en een kringeltje slagroom over de soep.