Sinaasappel-wijn saus

Recept is gemaakt door Annemie Verkoeijen

Ingrediënten

• 2 el Bloem

• 2 el boter

• scheut Melk

• snuf zout

• ½ glas goede droge witte wijn

• sap van 1 sinaasappel

• ½ groente bouillonblokje

• scheutje room (optioneel)

Voorbereiding

1. Smelt de boter en voeg de bloem toe laat even zachtjes garen voor 1 minuutje.

2. Voeg al roerende zoveel melk toe totdat je de gewenste dikte van saus hebt

3. voeg het sinaasappelsap, de wijn en de bouillon toe.

4. Laat even een beetje inkoken (blijven roeren)

5. Maak op smaak met eventueel wat zout.