Rollade met bonensaus

Dit gerecht is gemaakt door Karin van der Woude

Ingrediënten

• Rollade

• 2 uien 

• knoflook

• Blikje tomatenpuree

• 3,5dl wijn

• 4 wortels in stukjes   Rollade erop gelegd. ( had nog wat doperwten die toegevoegd, maar is niet het recept) 

• potje runderbouillon en runderbouillonblokje 

• flinke scheut worcestersaus 

• 3 takjes tijm.  

• 400 gr limabonen 

(Voor)bereiding

1. Rollade drooggedept, bestrooi met zout en zwarte peper. 

2. Even aangebraden. 

3. Rollade uit de pan, 

4. 2 uien en knoflook gefruit.

5. Blikje tomatenpuree en 3,5dl wijn toegevoegd.

6. 4 wortels in stukjes toegevoegd.  Rollade er opgelegd. ( had nog wat doperwten die toegevoegd, maar is niet het recept)

7. potje runderbouillon en runderbouillonblokje erbij gedaan samen met flinke scheut worcestersaus en 3 takjes tijm. 

8. Op low gezet voor 6 uur.  Maar kijk het aan tot klaar is.   

9. Half uur voordat het klaar is voeg ik 400 gr limabonen toe.