Surinaamse bami met kip (hoge druk)

Recept is gemaakt door: Anette van Beek 

Ingrediënten

• 700 gram kippendij

• 300 gram spaghettini (Honig)

• 4 ui

• 1 paksoi

• 4 teen knoflook

• 4 takjes verse selderij

• 2 maggiblokjes (of naar smaak)

• 1 kippenbouillonblokje (of naar smaak)

• 500 ml water

• 2 theelepels gemalen gember

• 6 eetlepels sojasaus

• 2 eetlepels tomatenpuree

• 2 eetlepels ketjap manis

• snufje zwarte peper

(Voor)bereiding

1. Snij de kip in stukjes.

2. Was en snij de groenten. 

3. Snij de blaadjes van de selderij fijn.

4. Zet de multicooker op de functie sauté.

5. Giet een scheutje wokolie in de pan en bak daarin de stukjes kippendij.

6. Voeg de maggiblokjes en kipbouilontablet toe, zodat deze alvast smelten.

7. Dan de ui en knoflook mee bakken.

8. Bak daarna de paksoi mee.

9. Voeg de rest van de ingrediënten, behalve de spaghettini toe.

10. Alles door elkaar roeren.

11. Daar bovenop de harde pasta, niet roeren!!

12. Doe het drukdeksel op de pan en zet het ventiel op seal.

13. 3 minuten HP (High Pressure)

14. Daarna QR (Quick Release).

15. Doe het deksel eraf en roer alles door elkaar. En laat de spaghettini even indikken.

16. Eet smakelijk!