Spaghetti-kaastaart

Recept is gemaakt door Liesbeth Ghelen

Ingrediënten

• 750 gr spaghetti

• 250 gr  spek, in blokjes gesneden

• 1 ui, gesnipperd

• 4 eieren

• 500 gr  Parmezaanse kaas, geraspt

• 1 ronde  brie kaas

• Peterselie

• Zout peper

(Voor)bereiding

1. Kook de spaghetti in gezouten water en giet af. Bak het spek met de gesnipperde ui en meng met de pasta, eieren, gehakte peterselie, zout, peper en de helft van de Parmezaanse kaas.

2. Doe de helft van het pastamengsel in de springvorm en plaats de brie in het midden. Bedek met de rest van de pasta, bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas en bak 20 minuten op 175 C. Haal uit de oven, bestrooi met gehakte peterselie en geniet!