2 personen
Gebaseerd op een recept van mijn favo chef Jamie Oliver
Tips
Om de rolletjes makkelijk te vullen leg je de vulling uitgespreid op een houten plank, hou je de cannelloni verticaal en klop je daarmee op de plank met de vulling. De vulling komt op deze manier in de cannelloni, wanneer deze half gevuld is draai je de cannelloni om, om de rest te vullen.
In dit filmpje doet Annemie het voor.
Recept is gemaakt door Annemie Verkoeijen
Ingrediënten
7 a 8 rolletjes
1 prei
400 gram champignons 1 ui
2 knoflooktenen
Stukje courgette
Italiaanse kruidenmix, peper en zout.
Melk
Bloem
Geraspte kaas en wat parmezaan.
Voorbereiding
Achtereenvolgens courgette, uien, prei, champignons en knoflook fruiten
Kruiden toevoegen (een flinke opgehoopte theelepel)
Op een plank leggen en klein hakken
Vervolgens rolletjes vullen
In een ovenschaal leggen
Dan in een steelpannetje:
een roux maken van boter, meel en melk. Op smaak brengen met zout en nootmuskaat
Over de rolletjes gieten
Geraspte kaas en parmezaan erover en in de Ninja op bake, 25 tot 30 minuten op 165 tot 170 graden
In de oven 30 min op 175 tot 180 graden
Ondertussen salade en dressing maken.
Opdienen met een lekker glaasje. Ik had Absacker, het is tenslotte weekend 😛
Salute