Embedded Files
Tips
Je kunt dit natuurlijk ook in een pan op het fornuis doen; dan doe je eerst de uien en peper met wat olie ongeveer een 30 minuten op laag vuur zachtjes bakken, dan de azijn en suiker toevoegen, goed roeren en nog eens een klein half uurtje heel zachtjes laten pruttelen.
Recept is gemaakt door: Inge Doppert
Ingrediënten
500 gr rode ui
1 rode peper
50 ml rode wijnazijn
50 ml vijgen-dadel balsamico
50 ml bruine suiker
1 el boter
olie (om in te vetten)
zout en peper
(Voor)bereiding
Pel de uien, halveer ze en snij in dunne plakjes.
Snij de peper fijn (met of zonder zaadjes)
Meng de azijn, balsamico, suiker, zout en peper door elkaar.
Vet de binnenkant van de slowcooker in met wat olie.
Doe de uien, peper en het azijnmengsel in de slowcooker en leg de boter in stukjes bovenop.
Zet de slowcooker 10 uur op low en schep het halverwege goed om.
Doe de chutney in schone pot(en), laat afkoelen en bewaar in de koelkast.
Page updated
Google Sites
Report abuse