Witlofschotel met ham en kaassaus

Recept is gemaakt door Annemie Verkoeijen

Ingrediënten

• 3 witlofstronkjes

• krieltjes voor 2 personen

• 3 plakken gekookte ham

• 200 ml melk

• ½ zakje gemalen kaas

• snuf zout en nootmuskaat

Voorbereiding

1. Halveer de krieltjes en leg samen met de witlof in de basket of stoommand.

2. 250 ml heet water in de pan en breng op hoge druk voor 4 min.

3. laat goed uitlekken (vooral de witlof).

4. wikkel de witlof in de ham en leg in een ovenvaste schaal.

5. plaats de krieltjes er omheen 

6. Verwarm in een steelpan de melk met zout en nootmuskaat. Roer er vervolgens onder voortdurend roeren de kaas door totdat de saus dik wordt. 

7. Schenk dan het geheel over de witlof . Bestrooi nog met wat gemalen kaas.

8. Zet op rekje in de Ninja 18 min bij 200 gr op aircrisp (kan ook op de functie bake)