Embedded Files
Aantal personen 6
Tips
Echt lekker, de vlgd keer ga ik deze uitbreiden met knoflook parmezaanse kaas ,en pijnboompitten en of rucola.
vlgd keer ook een gedeelte vh kookvocht afgieten,, voor het omdraaien vh bakblik op het bord , wél het vocht opvangen, die is Hééérlijk
Aanvulling van Annemie.
Doe de suiker boter en balsamico halveren dan is het niet TE zoet en Te nat
Dit gerecht is gemaakt door Liesbeth Ghelen
Ingrediënten
1 rol vers bladerdeeg
125 gr suiker
75 gr boter
6 el balsamico azijn
500 gr trostomaten
paar takjes selderie
peper en zout
1 losgeklopt ei
(Voor)bereiding
Verwarm de de voor op 180 graden.
Smelt in een pan de suiker met boter en azijn en laat licht karameliseren.
Giet de karamel in de bakvorm.
Snijd de tomaten doormidden en de stelen van de selderie in stukjes. mix dit onder elkaar. (bewaar de blaadjes)
Bestrooi de mix met peper en zout en leg ze met het snijvlak naar beneden in de bakvorm.
Dek af met het bladerdeeg en stop de randjes goed in.
Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei.
Zet in de oven en bak in 25 min goudgeel.
Haal uit de oven en leg een bord ondersteboven op de vorm. Draai om in een soepele beweging. Garneer met de selderieblaadjes
Page updated
Google Sites
Report abuse