Embedded Files
Tips
Gerecht is gemaakt in Ninja Foodi 500
Kan ook in een andere multicooker, braadpan of slowcooker.
We hebben dit gegeten met in stukken getrokken brood,
lekker soppen in de saus
Het ultieme comfortfood op een herfstdag
Smakelijk
Recept is gemaakt door Thea Verkoeijen
Ingrediënten
sperziebonen
2 wortels
een rode ui
een paar teentjes knoflook
een stuk gember
vega kip
kruiden; kruidenzout, curcuma, laos, citroengras, peper en zout
verse koriander
notenrijst gekookt in half water en de rest kokosmelk
op smaak gemaakt met soya sauce.
(Voor)bereiding
Boontjes knippen en alvast opzetten.
Na 5 minuten de wortels erbij gedaan.
Ondertussen Rijst koken in half water en half kokosmelk.
Doe ui, knoflook en gember klein snijden en of snipperen.
Doe olie in een wok of hapjespan.
Vegavlees licht aanbakken met curcuma, peper en zout.
Als groenten bite gaar zijn, afschudden en in de pan bij het vlees voegen.
Kruiden naar wens toevoegen. Ik gebruikte laos, citroengras en verse koriander.
Als rijst klaar is, afschudden en toevoegen aan de rest.
Evt nog even op smaak brengen met soya sauce of teriyakisaus en evt nog wat eerder gekozen kruiden en peper. Als je het lekker vindt nog wat sambal flakes.
Serveren met gebakken uitjes.
Page updated
Google Sites
Report abuse