Embedded Files
2 personen
Tips
Lekker met witte rijst, bami of nasi.
In plaats van champignons kun je dit recept ook met kip maken (250 gr. kippendij in stukjes).
IRecept is gemaakt door Annemie Verkoeijen
ngrediënten
250 gr kastanje champignons
flinke opgehoopte eetlepel bruine basterdsuiker
1 citroengras gekneusd
3 limoenblaadjes
1 el sambal oelek
½ el tamarinde pasta
2 à 3 teentjes knoflook; grof gehakt
beetje olie
Voorbereiding
Verwarm de olie en voeg de fijngehakte knoflook toe
1 min bakken, voeg daarna de sambal toe en laat even mee bakken.
Voeg de suiker toe en laat 2 min karameliseren.
Voeg vervolgens de champignons toe, de limoenblaadjes en citroengras.
15 à 20 min zachtjes laten garen. Eventueel drupje water toevoegen
Voor het opdienen de blaadjes en citroengras verwijderen
Page updated
Google Sites
Report abuse