Embedded Files
Aantal personen 2 -3
Tips
Gemaakt in de Ninja 750 maar kan ook in de oven.
Je kunt hier eindeloos mee variëren. Kijk welke groentes die je hebt en op moeten.
Je kunt kipstukjes bakken en die er bij doen of scampi’s. Probeer ook eens kokosmelk erbij te doen ook heerlijk.
Dit gerecht is gemaakt door Annemie Verkoeijen
Ingrediënten
5 tomaten
2 uien
bol knoflook
wat groene asperges
1 a 2 aardappels
1 rode paprika
handje champignons
peper en zout
mespunt van elk;
Garam masala, Curry Madras, Soto en Picadillo
wat olijfolie, verse thym en lavas en limoenblad
1 komkommer
scheut Marc de champagne azijn
(Voor)bereiding
Eerst de knoflook gepoft in de Ninja op bake (kan ook in de oven. Zie gepofte knoflook via loepje op de FB pagina. Alle groenten besprenkeld met wat olijfolie en ze geroosterd in de Ninja.
Dan de hele handel met flinke scheut goeie olijfolie, in de liquidiser/ blender gekieperd. Paar stukken achtergehouden om wat bite te hebben.
de kruiden toevoegen en het hele handeltje blenden tot de gewenste dikte
Ondertussen de rijst koken ( ik had Basmati) en de komkommer aanmaken met die overheerlijk Marc de champagne azijn.
De groentesmurrie eventueel door een zeef doen en verwarmen.
Opdienen met rijst en komkommer
Page updated
Google Sites
Report abuse