Gegratineerde witlof met zalm en kaas

Recept is gemaakt door: Liesbeth Ghelen

Ingrediënten

• 8 stronkjes witlof

• 200 g gerookte zalm

• 8 plakken belegen boerenkaas 48+

• Gember (in flinterdunne plakjes)

• Kruiden naar smaak

(Voor)bereiding

1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.

2.  Kook de stronkjes witlof 5 min.

3. Laat de witlof goed uitlekken. 

4. Leg op elk stronkje witlof wat gember.

5. Wikkel elk stronkje witlof in een stukje zalm en leg in een ovenschaal. 

6. Vouw om elk stronkje witlof-zalm een plak kaas. 

7. Bak de witlofschotel 20 min. in het midden van de oven.

8. Heerlijk met gebakken aardappeltjes.