Embedded Files
Tips
Ik heb geen hoeveelheden je voegt net zolang kaas, pitten en olijfolie toe totdat je een voor jou lekkere smeuïge massa hebt.
Hier kun je eindeloos mee variëren.
Bijv Walnoten en of andere kaas gebruiken. Rucola ipv Daslook of Basilicum.
Lekker over tagliatelli en gerookte kip, of op een toastje
LET OP!!!
Als je Daslook in het wild plukt.
Kijk uit als je Lelietjes ter Dalen ziet staan. De bladen lijken heel erg op die van Daslook maar zijn absoluut niet eetbaar
Dit gerecht is gemaakt door Annemie Verkoeijen
Ingrediënten
Flinke handvol daslook (blaadjes en bloemen gewassen en goed gedroogd)
60 tot 100 gram geroosterde pijnboompitten
Flink wat geraspte Parmezaanse kaas
Olijfolie van goede kwaliteit
Grof zeezout
(Voor)bereiding
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix totdat je tevreden bent over de consistentie en de smaak. Begin dus matig. Toevoegen kun je altijd.
Bewaar in brandschone afsluitbare glazen of vries het in, in bijv een ijsblokjes vorm. (langer houdbaar)
Een mooie variatie op dit recept vind je op de blog van Pascal Pluijmaekers .
Klik hier voor de link.
Page updated
Google Sites
Report abuse