Pizza van kipgehakt

Recept is gemaakt door: Inge Doppert

Ingrediënten

Voor de pizzabodem

• 600 gr kipgehakt

• 150 gr geraspte mozzarella 

• kruiden naar smaak (ik had Orgasmic Herbs en Garlic heaven van Green Gyspy)

• peper 

Voor de topping

• kleine cherrytomaatjes, gehalveerd

• 50 gr geraspte kaas (mozzarella of parmezaan)

• zwarte olijven (in plakjes)

Saus voor erbij

• 1 avocado

• 2 grote el sour cream

• klein beetje water

• snufje gemalen chilipepertjes
  
  

(Voor)bereiding

1. Meng de ingrediënten voor de pizzabodem goed door elkaar.

Bereiding in de Domo pizzapan

2. Doe het gehaktmengsel in een siliconen vorm en druk goed aan.

3. Zet dit voor 15 minuten in de Domo (deze hoeft niet te worden voorverwarmd).
   Doe een houten lepel tussen de deksel, zodat het vocht weg kan.

4. Prak de avocado en meng met sour cream, water en kruiden.

5. Na de 15 minuten haal je de pizza uit de vorm en draai je m om, beleg met de topping en weer in de (dichte) Domo tot de kaas is gesmolten.

6. In punten snijden en serveren met de saus.

7. Een frisse salade erbij maakt het af.

Bereiding in de oven

8. Verwarm de oven voor op 180 graden

9. Verdeel het mengsel over een bakplaat en druk goed aan.
   Je kunt het ook in de oven in een siliconen vorm doen.

10. 20 minuten in de oven, dan eruit halen en de topping erover doen en nog zo’n 10 minuutjes terug in de oven tot de kaas is gesmolten.