Embedded Files
Aantal personen: 2
Tips
Ik kwam hiervan een filmpje tegen op internet en wilde het eens proberen.
De volgende keer vervang ik de filets door kippendij en maak ik het in de slowcooker: 4 uur op low. Wel wat minder vocht toevoegen en eventueel de saus indikken met wat maizena.
Het originele filmpje is hier te vinden.
Recept is gemaakt door: Inge Doppert
Ingrediënten
2 kipfilets
Kruiden: knoflookpoeder, peper, zout, paprikapoeder en tijm naar smaak.
Olijfolie
2 rode uien (gesneden)
3 teentjes knoflook (geperst)
1 el sojasaus
1 el mosterd
1 el honing
180 ml bier (ik heb een flesje winterbier gebruikt)
(Voor)bereiding
Kruiden mengen met wat olijfolie.
Snij de kipfilets diagonaal een beetje in (niet doorsnijden!).
Smeer de kipfilets in met de kruidenolie.
Verhit wat olijfolie in een pan en bak de kipfilets om en om even aan en haal ze uit de pan.
Fruit de ui en knoflook aan (voeg indien nodig nog een beetje olijfolie toe).
Voeg de sojasaus, mosterd, honing en bier toe en breng aan de kook en laat het 1 minuutje doorkoken.
Leg de kipfilets erbij, doe een deksel op de pan en laat 15 minuten op matig vuur sudderen.
Lekker met aardappelpuree met rucola en zongedroogde tomaatjes en wat pistachenootjes of pijnboompitjes.
Page updated
Google Sites
Report abuse