Citroen-knoflook kip

Recept is gemaakt door Annemie Verkoeijen

Ingrediënten

• 1 maiskippetje van goede kwaliteit

• sap van 1/2 citroen

• zest van een citroen

• olijfolie 

• 7 teentjes gehakte knoflook

• handje verse ( citroen)tijm

• paprikapoeder.

• vloeibare rook (optioneel)
  
  

(Voor)bereiding

1. Citroenzest in een kommetje samen met het sap van halve citroen

2. Grotendeels knoflook erbij en scheut olijfolie

3. Peper en zout

4. Doe de andere helft van de citroen in 4 stukken snijden en doe 2 stukken  samen met de rest van de knoflook in de kip.

5. Bestrijk  de kip met het oliemengsel. Doe ook wat knoflook tijm en olie onder de huid.

6. Doe 250 ml water met paar druppels vloeibare rook in de pan van de Ninja Foodi.

7. Leg de kip in het mandje en plaats in de binnenpan.

8. 15 min op hoge druk. Dan snel stoom aflaten (QR)

9. Pan hoeft niet leeggemaakt.

10. Kip opnieuw bestrijken met oliemengsel en bestrooien met paprikapoeder, leg de overgebleven citroen bij de kip in het mandje. Kip met de borst naar beneden in het mandje

11. Plaats opnieuw in de Ninja en zet op airfryer 30 min 190 graden

12. Halverwege omdraaien

13. Lekker met zoete aardappelpuree en met honing geglaceerde worteltjes met wat erwtjes