Zonnebloemcake

Dit gerecht is gemaakt door Rianda Kessels

Ingrediënten

• 150 gr zelfrijzend bakmeel.

• 150 gr roomboter.

• 150 gram suiker.

• 3 eitjes.

• snufje zout.

• theel vanille pasta.

• scheut triple sec.

• wat gele kleurstof

• handje vol pistache nootjes (optioneel)

(Voor)bereiding

1. Doe de roomboter en suiker tot een roomwitte massa mixen.

2. Voeg onder voortdurend mixen 1 voor 1 de eieren toe. 

3. Voeg het zout de vanille pasta en de triple sec met een drupje kleurstof toe en mix alles goed

4. Dan het gezeefde bakmeel onder roeren

5. Verwarm ondertussen de Ninja op 140 graden en doe 400ml water in de pot.

6. Giet het beslag in de vorm en deze met behulp van een zogenaamde sling erin. 

7. Zet op bak steam voor 40 min.

8. Dan uit de vorm en omgekeerd op een rekje nog 5 min laten nabruinen op bake met een handjevol pistache nootjes