Makkelijke, knapperige broodjes

Recept is gemaakt door Annemie Verkoeijen

Ingrediënten

• 1 eetl gist (is 7gr dus 1 zakje droge gist)

• 1 eetl suiker

• 400 gr meel

• 1 eetl zout

Voorbereiding

1. Gist en suiker met wat lauw warm water oplossen

2. Meel in een kom met het zout mengen

3. Kuiltje in het midden dan gist water erbij.

4. Nog beetje water bijvoegen

5. Goed doorroeren en vervolgens heel even doorkneden. Vooral niet te lang

6. Afdekken en 3 uur laten rijzen.

7. Ninja 165 ℃ of oven 175 ℃ verwarmen

8. Deeg doorkneden en in 6 bolletjes verdelen

9. Insnijden en met gesmolten boter of opgeklopt ei bestrijken.

10.  25 min bakken

11. In de Ninja in 2 x gedaan

12. Ze zijn verrassend lekker. Heel krokant van buiten (als een Frans stokbrood) en zacht en fluffy van binnen.