Embedded Files
Aantal personen 4-6
Tips
Denk diervriendelijk: gelatine is gemaakt van botten én van Agar agar heb je véél minder nodig De theelepel staat gelijk aan 2,5 blad gelatine.
Dit gerecht is gemaakt door Rianda Kessels
Ingrediënten
500ml slagroom
150gr witte chocolade
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel Agar Agar.
De vruchtencompote heb ik "verrijkt" met een goede scheut perenlikeur.
(Voor)bereiding
breng de slagroom met de suiker en de chocolade langzaam naar het kookpunt.
Zet van het vuur en roer de agar agar erin
laat minstens 3 uur opstijven in de koelkast.
doe wat fruit met suiker tot een compote koken.
laat afkoelen en doe er eventueel een lekker likeurtje door roeren. serveer samen met de panna cotta.
Lekker met een heerlijk glaasje Moscato d'Asti
Page updated
Google Sites
Report abuse