Broodpudding uit de slowcooker

Dit gerecht is gemaakt door Petra Bernardus

Ingrediënten

• 8 kopjes gesneden brood

• 100 gram bruine suiker

• 2 eieren

• 100 gram boter

• 1 tl kaneel

• 400 ml volle melk

• Handje vol rozijnen (1 kop)

(Voor)bereiding

1. klop de eieren, boter, bruine suiker en kaneel goed door elkaar.

2. Daarna de melk erbij en alles goed roeren.

3. Vet de binnenpot van de slowcooker in met keukenpapier en boter.

4. Doe de broodstukjes en rozijnen in de slowcooker.

5. Giet nu het ei – melk – suiker mengsel er bovenop en roer alles nog eens goed door elkaar met een houten lepel.

6. Deksel dicht en 4 uur op LOW. 

7. Tijd om te smullen van dit traditionele dessert.